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来源:北京商报
继呷哺呷哺推出合伙人计划后,呷哺集团旗下火锅品牌湊湊火锅·茶憩(以下简称“湊湊”)也尝试新业务。湊湊近调整。同时,在呷哺集团层面,财报数据则显示其正面临业绩挑战。在业内人士看来,对于呷哺集团而言,接下来还需聚焦核心品牌、收缩非盈利业务,以提升核心竞争力。
小规模尝试自助模式
定位高端的湊湊开始尝试亲民的自助模式。近日,湊湊在深圳、南宁、珠海三座城市的4家门店推出限时...
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